Une liste de courses type pour la semaine
Voici les bases qui servent à presque tous les menus, rayon par rayon. Le placard se renouvelle lentement : vérifie-le une fois par mois. Le frais, les fruits et légumes et les protéines se rachètent selon les repas de la semaine.
| Rayon | Les bases |
|---|---|
| Épicerie | pâtes, riz, semoule ou boulgour, lentilles, pois chiches, conserves de tomates, farine |
| Condiments | huile d’olive, vinaigre, moutarde, sel, poivre, épices, bouillon |
| Frais | œufs, beurre, yaourts nature, fromage |
| Fruits et légumes | oignons, ail, carottes, pommes de terre, citrons, légumes de saison |
| Protéines | poulet, poisson, tofu ou légumineuses, selon tes repas |
| Surgelés | légumes surgelés, poisson surgelé |
Comment faire une liste de courses qui marche
- Partir du menu de la semaine, jamais de ce qu’on pense manquer.
- Additionner les quantités de toutes les recettes, pour toutes les personnes à table.
- Retirer ce qui est déjà dans les placards.
- Ranger la liste dans l’ordre du magasin.
- Noter ce qui part au congélateur en rentrant.
Une liste de courses pour toute la maison
Dans une famille, il n’y a qu’une liste, même si chacun a sa part. Les quantités dépendent de qui mange à la maison, et quel jour.