Comment faire un menu pas cher pour la semaine
Un menu pas cher se décide avant les courses, pas à la caisse. Dans l’ordre :
- Fixer le budget avant de choisir les plats, pas après.
- Construire les repas autour de féculents et de légumineuses : riz, pâtes, semoule, lentilles, pois chiches.
- Choisir les légumes de saison, et les surgelés nature quand ils sont moins chers.
- Cuisiner une fois pour plusieurs repas : le plat du soir sert le lendemain midi.
- Acheter les quantités du menu, pas « au cas où ».
Le dernier point est celui qui coûte le plus quand il manque : sans quantités écrites, on achète large, et une partie finit à la poubelle.
Des idées de repas pas chers et rapides
Les repas les moins chers sont souvent les plus simples : un gratin de légumes, des lentilles mijotées, une omelette et sa salade, des pâtes aux légumes rôtis, un riz sauté aux œufs.
Cuisinés en une session, ils deviennent aussi les plus rapides en semaine.
Un menu pas cher pour toute la famille
En famille, une part de trop se multiplie par le nombre de repas de la semaine : c’est là que le budget fuit.